5 hours ago
5
Festival Ayam, Telur, dan Susu 2025(MI/HO)
FESTIVAL Ayam, Telur, dan Susu (FATS) 2025 digelar pada Sabtu dan Minggu (19-20 Juli 2025) di Halaman Hijau Mesjid Al Azhar - Jakarta Selatan.
Kegiatan kali ini bekerja sama dengan Universitas Al Azhar Indonesia (UAI). Festival yang diprakarsai penyelenggara Pameran Peternakan ILDEX Indonesia 2025 didukung segenap asosiasi bidang peternakan dan kesehatan hewan, Kementrian Pertanian, Dinas Ketahanan Pangan Kelautan dan Pertanian DKI Jakarta, Kantor Wali Kota Jakarta Selatan, dan Forum Majalah Peternakan.
Dirjen Peternakan dan Kesehatan Hewan Kemtan, Agung Suganda, Sabtu (19/7) memberikan keynote speech bertema Kerangka Kebijakan: Penyediaan Protein Hewani Menuju Indonesia Emas 2025 dalam seminar internasional sebagai rangkaian festival.
Dikatakan, pemerintah sangat sadar asupan gizi berperan dalam meningkatkan dan mendukung perkembangan kecerdasan anak, terutama pada periode 1.000 hari pertama kehidupan.
“Jadi, Ditjen Peternakan dan Kesehatan Hewan Kementerian Pertanian mempunyai tanggung jawab dan peran strategis, salah satunya penyediaan protein hewani yang aman, sehat, utuh dan halal (ASUH),” ujarnya.
Dalam kesempatan tersebut, Rektor UAI Prof Asep Saefudin menyampaikan pihak UAI merasa terhormat menjadi mitra FATS 2025.
Hal tersebut sejalan dengan komitmen meningkatkan literasi gizi masyarakat dan memperkuat peran pendidikan tinggi membangun generasi sehat dan cerdas.
Untuk itu, kolaborasi perlu untuk meningkatkan kesadaran pentingnya konsumsi protein hewani dan memberikan dampak positif berkelanjutan bagi perbaikan gizi dan kualitas SDM Indonesia.
“Ini sangat relevan dengan upaya kita bersama menyiapkan generasi unggul menuju Indonesia Emas 2045. Kami mendorong keterlibatan mahasiswa merespons isu strategis bangsa, termasuk pengembangan menu dan edukasi gizi mendukung program Makan Bergizi Gratis (MBG),” ujarnya.
Sementara itu, Rudi Sarasono, selaku Direktur Utama PT Permata Kreasi Media sebagai penyelenggara pameran ILDEX Indonesia menjelaskan setiap kegiatan ILDEX Indonesia maka Festival Ayam dan Telur selalu disertakan sejak 2011.
“Kami berharap produk ayam, telur dan susu sebagai sumber protein hewani dapat menjadi menu gizi utama dalam Program MBG, dan kami mengajak bersama sama kita sukseskan program MBG yang berdampak pada kualitas SDM Indonesia,” ujarnya.
Dikatakan, FATS 2025 sangat relevan dan sejalan dengan program Makan Bergizi Gratis (MBG) sebagai salah satu langkah strategis mewujudkan visi Presiden Prabowo Subianto menyiapkan SDM menyongsong Indonesia Emas 2045.
MBG mengatasi masalah gizi buruk dan stunting, mendukung tumbuh kembang anak-anak, kesehatan ibu hamil dan ibu menyusui sebagai penerima manfaat. Untuk itu daging ayam, telur dan susu dapat menjadi menu utama sumber protein dalam MBG ini.
Seperti diketahui, dua hari acara FATS 2025 diisi dengan talkshow, seminar, kreasi mahasiswa untuk menu MBG, bazaar, hiburan dan olah raga bersama, hingga lomba poster bertema gizi & kecerdasan untuk siswa SLTA.
Pada hari pertama talkshow diangkat tema “Program Makan Bergizi Gratis (MBG) dan Rantai Pasok Bahan Pangan” dengan nara sumber I Made Dewa Agung KN (Tenaga Ahli Badan Gizi Nasional), I Ketut Wirata (Direktur Kesmavet, Kementan) dan Cecep Muhammad Wahyudin (Wakil Ketua Umum Bidang Peternakan, KADIN).
Festival Ayam dan Telur pertama kali diadakan pada 15 Oktober 2011 di Parkir Timur Senayan. Menteri Pertanian saat itu Suswono hadir dan mencanangkannya sebagai Hari Ayam dan Telur Nasional.
Festival ini lahir dari bentuk kepedulian pemangku kepentingan bidang peternakan dan kesehatan hewan dalam mengedukasi masyarakat. Terutama meningkatkan kesadaran konsumsi protein hewani yang akan berdampak pada peningkatan kecerdasan anak bangsa. (Z-1)
