3 hours ago
1
Épice Restaurant di Alila Solo menghadirkan sentuhan mewah pada buffet ‘Harvest in the Orient’.(Dok. Alila Solo)
Épice Restaurant di Alila Solo menghadirkan sentuhan mewah pada buffet ‘Harvest in the Orient’ yang sudah dikenal luas, dengan sajian istimewa: Teripang dengan Jamur Shiitake. Hidangan eksklusif ini tersedia setiap Kamis malam sepanjang bulan November 2025 di Épice Restaurant, menggabungkan dua bahan unggulan dari kuliner Oriental tradisional. Tidak hanya menawarkan cita rasa yang luar biasa, tetapi juga manfaat kesehatan yang menakjubkan.
Teripang, yang sudah lama dikenal dalam tradisi kuliner Asia, kaya akan kolagen dan memiliki khasiat pemulihan tubuh. Sering disebut sebagai ginseng laut, teripang dipercaya dapat mendukung kesehatan sendi, meningkatkan daya tahan tubuh, dan menjaga vitalitas kulit. Dipadukan dengan jamur shiitake yang terkenal akan rasa umami khasnya serta kandungan beta-glukan yang baik untuk meningkatkan sistem imun, hidangan ini menjadi pilihan yang menyehatkan sekaligus memanjakan lidah.
“Menu spesial bulan November ini bukan sekadar tambahan musiman,” ungkap Chef Solikin, Chef de Cuisine di Alila Solo. “Ini adalah perayaan kesehatan melalui makanan. Tekstur lembut teripang dan aroma khas jamur shiitake menciptakan harmoni rasa yang menenangkan dan elegan, yang hanya bisa Anda nikmati di Alila Solo.”
Para tamu dapat menikmati hidangan istimewa ini sebagai bagian dari buffet Harvest in the Orient, yang menyajikan berbagai menu Oriental yang dikurasi secara khusus. Mulai dari Salad Ubur-Ubur yang segar, ‘Beggar’s Chicken’ yang aromatik karena dimasak dalam bungkus daun teratai dan tanah liat, hingga mie Lamian, Bebek Panggang, serta hidangan penutup herbal tradisional. Buffet ini tersedia setiap hari Kamis, pukul 18:00 hingga 21:00, dengan harga IDR 228,000++ per orang. Tersedia juga penawaran spesial ‘Dine 5, Pay 4’ yang cocok untuk acara bersama keluarga, teman, atau rekan kerja.
Menu spesial Teripang dengan Jamur Shiitake ini akan mulai disajikan pada 6 November 2025 dan hanya tersedia selama bulan November. Rayakan musim ini dengan sajian yang memadukan tradisi, nutrisi, dan kemewahan, hanya di Alila Solo.
