1 month ago
20
Makanan pemicu kanker.(Freepik)
KANKER menjadi salah satu penyebab kematian terbesar di dunia. Banyak kasusnya terkait dengan pola makan yang buruk. Sejumlah makanan populer ternyata mengandung zat berbahaya yang bisa memicu kanker jika dikonsumsi berlebihan.
Berikut daftar makanan yang wajib dibatasi:
1. Makanan Berpengawet
Mengandung nitrat, tinggi garam, dan lemak. Konsumsi berlebih meningkatkan risiko kanker usus dan lambung.
2. Gorengan
Proses pemasakan suhu tinggi menghasilkan akrilamida, senyawa karsinogenik yang merusak DNA dan berisiko memicu kanker.
3. Mie Instan
Murah dan praktis, tapi tinggi garam dan pengawet. Jangan jadikan pengganti makanan sehari-hari.
4. Daging Merah
Daging sapi, kambing, domba, dan babi masuk kategori 2A (berpotensi karsinogenik). Konsumsi berlebih meningkatkan risiko kanker kolorektal, pankreas, dan prostat.
5. Makanan Cepat Saji
Tinggi garam, gula, lemak trans, dan rendah gizi. Berkaitan dengan obesitas, diabetes, penyakit jantung, dan kanker.
6. Makanan yang Dimasak Terlalu Lama
Pematangan berlebihan menghasilkan PAH dan amina heterosiklik yang bersifat karsinogenik.
7. Makanan Tinggi Gula & Karbohidrat Olahan
Memicu obesitas dan kadar gula darah tinggi. Risiko kanker payudara, kolorektal, dan pankreas meningkat.
8. Makanan Kaleng
Mengandung BPA dari lapisan kaleng yang bisa berpindah ke makanan. Terkait penyakit jantung, diabetes, gangguan hormon, hingga kanker.
Kesimpulan:
Batasi konsumsi makanan-makanan di atas. Terapkan pola makan sehat, cukup tidur, dan rutin olahraga untuk mengurangi risiko kanker serta penyakit kronis lainnya. (Siloam Hospitals & Ciputra Hospital/Z-10)
