Pullman Jakarta Indonesia berkolaborasi dengan Evian menghadirkan festival kuliner Prancis Goût de France, 1–12 Oktober 2025, bersama Chef Michelin Louis Pacquelin.(Pullman Jakarta Indonesia)
PULLMAN Jakarta Indonesia Thamrin akan berubah menjadi destinasi kuliner Prancis. Berkolaborasi dengan Evian, hotel ini menghadirkan perayaan hidangan klasik Prancis yang dipadukan dengan sentuhan inovasi modern lewat festival Goût de France (Cita Rasa Prancis). Acara yang berlangsung pada 1–12 Oktober 2025 ini mengajak para tamu menikmati kekayaan seni kuliner Prancis dalam pengalaman eksklusif yang terbatas.
Di restoran pemenang penghargaan Sana Sini Restaurant, pengunjung dapat mencicipi menu makan siang dan makan malam khusus mulai dari Rp460.000++ per orang. Menu ini menyajikan deretan hidangan klasik Prancis yang ditata ulang dengan sentuhan kontemporer oleh tim kuliner berbakat Pullman. Selama 12 hari, rangkaian sajian tersebut menjanjikan perjalanan kuliner imersif melintasi cita rasa ikonis Prancis.
Puncak acara akan diwarnai oleh kehadiran Chef Louis Pacquelin, juru masak lulusan dapur Michelin sekaligus murid dari maestro kuliner Alain Ducasse. Berkarir di beberapa restoran berbintang Michelin, membentuk gaya memasak yang khas dengan memadukan teknik klasik Prancis dengan pengaruh global, khususnya Asia.
Chef Pacquelin dikenal dengan filosofi yang mereinterpretasikan brasserie Prancis menjadi sajian modern yang kreatif. Salah satu karya uniknya adalah Croque Prata, reinterpretasi dari Croque Monsieur yang terinspirasi jajanan kaki lima Singapura, namun tetap berbalut elegansi ala Prancis.
Dedikasi terhadap bahan terbaik, keberanian meracik rasa, serta kemahiran bercerita melalui sajian menjadi inti dari karya Chef Pacquelin. Kehadirannya di Pullman Jakarta Indonesia pada Oktober ini akan menghadirkan dua acara bersantap eksklusif yang memikat dan menginspirasi.
Dua Acara Spesial Bersama Chef Louis Pacquelin
Brunch à la Française – Minggu, 12 Oktober 2025
Brunch ikonis Sana Sini hadir dengan sentuhan Prancis melalui kreasi Chef Pacquelin. Para tamu dapat menikmati sajian istimewa, mulai dari Croque Prata, Côte de Bœuf yang lembut, hingga Clafoutis aux Poires berpadu cokelat Valrhona. Tersedia di jam 12.00 – 15.00 WIB dengan harga Rp 698.000++ per orang.
Chef’s Table di UNA Private Venue – Sabtu, 11 Oktober 2025
Untuk pengalaman yang lebih intim, Chef Pacquelin menyuguhkan makan malam enam hidangan di UNA Private Venue lantai 15 Pullman tower. Dengan kolaborasi dengan air mineral eklusif Evian serta panorama langit Jakarta yang memesona.
Para tamu dapat menikmati menu harian Goût de France di Sana Sini mulai 1–12 Oktober 2025, atau acara spesial bersama Chef Louis Pacquelin. Baik untuk makan siang santai, brunch, maupun set menu, Pullman Jakarta Indonesia menghadirkan perayaan gastronomi Prancis yang sayang untuk dilewatkan.
Informasi lebih lanjut dan reservasi bisa menghubungi:
Pullman Jakarta Indonesia
Telepon: +62 21 3192 1111
WhatsApp: +62 815 1588 2360
Instagram: @pullmanjakartaindo @sanasinipullman
Email: [email protected]
(RO/Z-2)
