Jelang Idul Adha, Juru Sembelih Halal Dapat Pelatihan

Ilustrasi(MI/NURUL HIDAYAH)

JURU sembelih halal (Juleha) mengikuti pelatihan penyembelihan hewan  kurban. Kegiatan ini diikuti oleh ratusan juleha dari Cirebon, Sumedang dan Bandung. 

Sekitar seratus orang juru sembelih hewan kurban mengikuti pelatahuan penyembelihan di Pendopo Bupati Cirebon, Sabtu (24/5). “Pelatihan yang diberikan kepada peserta berkaitan dengan penyembelihan hewan secara syariat Islam,” tutur Ketua DPW Juleha Jawa Barat, Ustad Yusuf SZ Ash Shidiq.

Disosialisasikan pula peraturan pemerintah terkait penyembelihan hewan kurban yang berstandar ASUH atau Aman, Sehat, Utuh, dan Halal. 

Selanjutnya peserta yang mengikuti pelatihan ini akan mendapatkan sertifikat. "Jadi yang menjadi target kami  justru yang belum bersertifikat yang menjadi target kita dalam pelatihan ini. Seperti panitia dan pelaksana kurban di masjid-masjid,"tutur Yusuf. 

Ditambahkan Yusuf, pelatihan untuk Juleha ini sudah tiga kali mereka gelar di Cirebon. "Harapannya, mereka yang telah mengikuti pelatihan ini dan sudah tersertifikasi dapat menularkan ke Juleha lainnya yang belum bersertifikasi,” tutur Yusuf. 

Sementara itu, Dani Komara, Ketua DPD Juleha Kota Cirebon sekaligus panitia pelaksana menjelaskan, kegiatan tersebut berlangsung selama satu hari. "Setengah hari peserta diberikan teori, dan setengah hari pelatihan praktik penyembelihan hewan kurban asli yakni 4 ekor kambing dan 1 ekor sapi," tutur Dani. (H-2)