13 hours ago
4
Berikut Dampak Sering Makan Makanan Mentah(freepik)
MAKANAN mentah adalah makanan yang dikonsumsi tanpa melalui proses pemasakan dengan api atau panas tinggi.
Makanan ini bisa berupa buah, sayur, biji-bijian, kacang-kacangan, atau bahkan daging, ikan, dan telur yang dimakan langsung dalam kondisi segar.
1. Risiko Infeksi Bakteri
Makanan mentah misalnya daging, ayam, ikan bisa mengandung bakteri berbahaya seperti Salmonella, E. coli, atau Listeria yang menyebabkan keracunan makanan.
2. Infeksi Parasit
Ikan atau daging mentah bisa membawa cacing pita dan parasit lain yang berbahaya bagi tubuh.
3. Gangguan Pencernaan
Makanan mentah lebih sulit dicerna, bisa memicu perut kembung, diare, atau sakit perut.
4. Keracunan Makanan
Terlalu sering mengonsumsi makanan mentah meningkatkan risiko keracunan dengan gejala mual, muntah, dan diare parah.
5. Kekebalan Tubuh Melemah
Infeksi berulang akibat kuman dari makanan mentah bisa membuat daya tahan tubuh menurun.
6. Risiko Hepatitis A
Sayur atau buah mentah yang tidak dicuci bersih bisa membawa virus hepatitis A.
7. Kekurangan Nutrisi Tertentu
Beberapa zat gizi dalam makanan mentah mungkin sulit diserap tubuh karena tidak melalui proses pemasakan.
8. Risiko Radang Usus
Kontaminasi bakteri dari makanan mentah bisa memicu peradangan usus.
9. Masalah pada Ibu Hamil
Makanan mentah bisa berbahaya bagi janin karena risiko infeksi Toxoplasma atau Listeria.
10. Bau Mulut
Beberapa makanan mentah seperti bawang, daging, atau ikan mentah bisa menimbulkan bau mulut yang tidak sedap.
11. Risiko Kolera & Tifus
Sayuran mentah yang terkontaminasi air kotor bisa menularkan penyakit seperti kolera dan tifus.
12. Alergi Lebih Mudah Terpicu
Beberapa orang lebih mudah mengalami reaksi alergi pada makanan mentah dibanding makanan yang sudah dimasak.
13. Kualitas Tidur Bisa Terganggu
Gangguan pencernaan akibat sering makan mentah bisa membuat tidur tidak nyenyak karena rasa tidak nyaman di perut.
Makan makanan mentah berisiko tinggi jika tidak diolah atau dibersihkan dengan benar. Namun, beberapa makanan mentah tertentu seperti buah dan sayur segar tetap bermanfaat jika higienis. (Z-4)
