4 hours ago
2
Berikut Manfaat Gula Merah bagi Kesehatan(freepik)
GULA merah adalah pemanis alami yang dibuat dari nira pohon, seperti kelapa, aren, atau siwalan, yang dimasak hingga mengental lalu dicetak dalam bentuk padat (batok, silinder, atau lempengan).
Gula merah memiliki warna cokelat kemerahan dan rasa manis yang khas, sedikit karamel, berbeda dengan gula pasir yang cenderung manis murni.
Berikut 11 Manfaat Gula Merah bagi Kesehatan
1. Sumber Energi Alami
Gula merah mengandung karbohidrat kompleks yang dicerna lebih lambat, sehingga memberikan energi bertahan lebih lama dibandingkan gula putih.
2. Melancarkan Pencernaan
Mengandung sedikit serat dan zat aktif yang membantu merangsang enzim pencernaan, baik untuk mencegah sembelit.
3. Detoksifikasi Hati
Kandungan antioksidan dan mineral dalam gula merah dipercaya dapat membantu membersihkan racun dari dalam hati.
4. Meningkatkan Kekebalan Tubuh
Kaya akan zat besi dan antioksidan seperti selenium dan zinc yang dapat mendukung sistem imun.
5. Mengatasi Anemia
Karena kandungan zat besinya yang cukup tinggi, gula merah dapat membantu meningkatkan produksi hemoglobin.
6. Meredakan Nyeri Haid
Sering digunakan dalam ramuan tradisional untuk mengurangi nyeri haid dan menghangatkan tubuh.
7. Menjaga Kesehatan Kulit
Antioksidan dalam gula merah membantu melawan radikal bebas yang merusak kulit dan memperlambat penuaan dini.
8. Mengatasi Batuk dan Pilek
Dikombinasikan dengan jahe atau rempah lain, gula merah bisa meredakan tenggorokan dan mempercepat pemulihan.
9. Menjaga Kesehatan Jantung
Kandungan kalium dalam gula merah membantu menjaga tekanan darah tetap stabil.
10. Baik untuk Tulang dan Sendi
Mengandung kalsium dan fosfor yang mendukung kekuatan tulang dan sendi.
11. Meningkatkan Metabolisme
Dengan bantuan vitamin dan mineral, gula merah dapat meningkatkan fungsi metabolisme tubuh.
Namun, meski memiliki manfaat, konsumsi gula merah tetap harus dibatasi, terutama bagi penderita diabetes atau yang sedang menjalani diet rendah gula. (Z-4)
