
MAKANAN pedas adalah jenis makanan yang memiliki rasa tajam dan membakar akibat kandungan senyawa seperti capsaicin, piperin, atau allicin.
Sensasi pedas ini sering menimbulkan efek panas di mulut, berkeringat, dan detak jantung meningkat.
Makanan pedas memang nikmat, tetapi terlalu sering mengonsumsinya bisa berdampak buruk bagi kesehatan.
1. Iritasi Lambung & Maag
Kandungan capsaicin dalam cabai dapat meningkatkan produksi asam lambung, menyebabkan maag, gastritis, dan peradangan lambung.
2. Refluks Asam & GERD
Makanan pedas dapat memicu asam lambung naik ke kerongkongan, menyebabkan heartburn (sensasi panas di dada) dan memperparah GERD.
3. Diare & Gangguan Pencernaan
Capsaicin dapat mempercepat pergerakan usus, menyebabkan diare, kram perut, dan mual.
4. Gangguan Usus & Irritable Bowel Syndrome (IBS)
Bagi penderita IBS, makanan pedas bisa memicu sakit perut, kembung, dan buang air besar tidak teratur.
5. Iritasi pada Mulut & Tenggorokan
Mengonsumsi makanan pedas berlebihan bisa menyebabkan sariawan, sakit tenggorokan, dan sensasi terbakar di mulut.
6. Insomnia & Gangguan Tidur
Capsaicin dapat meningkatkan suhu tubuh dan mempercepat detak jantung, membuat sulit tidur dan menyebabkan insomnia.
7. Peningkatan Risiko Wasir (Ambeien)
Sering makan pedas dapat memperparah wasir, menyebabkan rasa panas dan nyeri saat buang air besar.
8. Peradangan pada Kandung Kemih
Makanan pedas bisa mengiritasi kandung kemih, menyebabkan nyeri saat buang air kecil dan infeksi saluran kemih (ISK) pada beberapa orang.
9. Peningkatan Risiko Tekanan Darah Tinggi
Konsumsi berlebihan makanan pedas dapat menyebabkan lonjakan tekanan darah karena efek stimulasi pada sistem saraf.
10. Efek Negatif pada Kulit
Beberapa orang mengalami kemerahan, gatal, atau jerawat akibat reaksi tubuh terhadap makanan pedas.
11. Ketergantungan & Penurunan Sensitivitas Lidah
Terlalu sering makan pedas dapat menurunkan sensitivitas lidah, membuat seseorang butuh makanan yang semakin pedas untuk mendapatkan sensasi yang sama.
Konsumsi berlebihan bisa menyebabkan iritasi lambung, maag, dan gangguan pencernaan. (Z-4)