Resep Nasi Goreng Nanas Khas Thailand, Enak dan Mudah

Menu Nasi Goreng Nanas di Restaurant Seaside Suki yang berada di kawasan Taman Impian Jaya Ancol, Jakarta.(MI/ATET DWI PRAMADIA)

NASI Goreng Nanas adalah hidangan khas Thailand yang menggabungkan rasa gurih, manis, dan sedikit asam dari nanas.

Makanan ini terkenal di berbagai restoran Thailand dan sering disajikan langsung dalam kulit nanas sebagai wadahnya, membuat tampilannya lebih menarik.

Berikut Resep Nasi Goreng Nanas Khas Thailand

Bahan-Bahan:

• 1 piring nasi putih (sebaiknya nasi dingin)
• 100 gram ayam fillet, potong kecil-kecil
• 3 sdm nanas, potong dadu kecil
• 1 butir telur
• 1 batang daun bawang, iris halus
• 2 sdm kecap asin
• 1 sdm saus tiram
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt lada bubuk
• 1 sdt gula pasir
• 2 sdm minyak untuk menumis

Bumbu Halus:

• 2 siung bawang putih
• 2 butir bawang merah
• 1 cabai merah (opsional)

Cara Membuat:

1. Tumis bumbu halus dengan minyak sampai harum.
2. Masukkan ayam, masak hingga berubah warna.
3. Geser ayam ke sisi wajan, lalu orak-arik telur di sisi lainnya.
4. Masukkan nasi putih, aduk rata dengan ayam dan telur.
5. Tambahkan nanas, kecap asin, saus tiram, garam, gula, dan lada bubuk.
6. Masak sambil diaduk hingga semua bumbu meresap.
7. Terakhir, tambahkan daun bawang, aduk sebentar, lalu angkat.

Untuk penyajiannya agar terlihat cantik, bisa dalam mangkuk nanas yang dibelah dua agar lebih estetik.

Nasi Goreng Nanas adalah inovasi dari nasi goreng biasa dengan tambahan nanas segar, menciptakan perpaduan rasa yang khas. Cocok untuk yang suka hidangan manis-gurih dan ingin mencoba sesuatu yang berbeda. (Z-4)