1 day ago
5
Kurma dijajakan di Ciledug, Tangerang(MI/Agung Wibowo)
RAMADAN identik dengan mengonsumsi kurma karena tradisi mengonsumsi kurma. Selama Ramadan, kurma telah menjadi bagian penting dari budaya umat Islam di seluruh dunia. Kurma memiliki banyak manfaat untuk kesehatan, salah satunya ialah meningkatkan energi.
Akan tetapi, ada beberapa jenis kurma yang dijual di pasaran yang dilapisi dengan gula. "Jangan asal beli kurma dalam bulan puasa. Banyak orang belum tau, banyak kurma dilapisi gula. Ini dilakukan bukan hanya untuk menambah rasa manisnya, tapi terutama supaya kurma tersebut tahan lebih lama," kata seorang binaragawan, model, dan Youtuber Tanah Air, Bobby Ida di kanal Youtube-nya 2Nine Fit Indonesia.
Kurma dikonsumsi untuk buka puasa karena memberikan energi secara cepat karena kurma secara alami mengandung gula. Selain itu, kurma juga tinggi serat sehingga tidak menyebabkan lonjakan gula darah.
"Sedangkan kurma yang dilapis gula akan menyebabkan lonjakan gula darah karena ditambah dengan gula," papar Bobby.
Bobby mengungkapkan cara membedakan dengan mudah kurma yang dilapisi gula dan tidak.
1. Cek Komposisi
Langkah pertama ialah mengecek komposisi pada kemasan kurma dengan baik. "Pastikan kamu selalu cek komposisinya," ungkap Bobby.
2. Cek Komposisi
Bobby menghimbau untuk tidak hanya membaca komposisi pada label kemasan kurma dalam bahasa Indonesia saja tetapi juga cek bahasa Inggrisnya.
"Karena anehnya dalam bahasa Inggris jelas ditulis Dates Glucose Syrup yang adalah sirup gula dan konservatif alias pengawet. Tapi dalam komposisi bahasa Indonesia hanya ditulis buah kurma," ujar Bobby.
3. Terlalu Mengkilat dan Lembek
Apabila pada kemasan kurma tidak ada keterangan komposisi, kamu bisa melihat tampilan dan tekstur kurma. "Kurma yang terlalu mengkilat dan lembek itulah tanda kurma tersebut bisa jadi dilapis gula," tutur Bobby.
4. Kulit Kurma Manis
Selanjutnya, saat mengonsumsi kurma tersebut, terasa kulit kurmanya manis, itu bisa menjadi tanda kurma tersebut dilapisi gula.
"Karena kurma biasanya baru manis di dalamnya setelah digigit," pungkas Bobby. (Nas/M-3)
