Perjalanan Lulu Bistrot Menuju Puncak Kuliner Bali

Lulu Bistrot meraih penghargaan di ajang perdana Prestige Gourmet Awards 2025, sebuah tolok ukur baru di dunia kuliner yang diluncurkan oleh majalah gaya hidup mewah, Prestige Indonesia. Hampir 30 juri lintas industri terlibat dalam proses kurasi, memilih(Dok. Lulu Bistrot)

SEJAK dibuka pada pertengahan 2023, Lulu Bistrot berhasil mencuri perhatian dunia kuliner Bali yang menyajikan masakan Prancis tanpa kesan berlebihan, dalam suasana elegan namun santai, dengan layanan luar biasa di jantung Canggu, Bali.

Dinamai dari nama putra pendirinya, Rafael Nardo, yang lahir saat proses pembangunan restoran, Lulu Bistrot lahir dari cerita yang personal. Terinspirasi dari akar budaya Brasil dan perjalanan karier global Rafael, serta latar belakang Prancis Karibia sang istri, restoran ini memadukan sentuhan khas Eropa dengan pesona tropis khas Bali. 

Tradisi kuliner Prancis dihadirkan kembali melalui sudut pandang bahan-bahan lokal Indonesia dan keahlian para pengrajin setempat, dengan seluruh tim dapur dan bar terdiri dari talenta Indonesia. Hasilnya adalah menu dan suasana yang terasa berkelas namun tetap bersahabat. Bukan sebagai fusion semata, melainkan percakapan lintas budaya yang berpijak pada presisi, kehangatan, dan dedikasi terhadap pelayanan terbaik. Karakter khas inilah yang menarik perhatian banyak pihak. 

Baru-baru ini, Lulu Bistrot meraih penghargaan di ajang perdana Prestige Gourmet Awards 2025, sebuah tolok ukur baru di dunia kuliner yang diluncurkan oleh majalah gaya hidup mewah, Prestige Indonesia. Hampir 30 juri lintas industri terlibat dalam proses kurasi, memilih hanya 30 restoran dari seluruh Indonesia yang dinilai memiliki pengalaman bersantap luar biasa.

Masuknya Lulu Bistrot dalam daftar ini mencerminkan pencapaiannya di berbagai aspek, mulai dari kualitas dan inovasi menu hingga pengalaman tamu secara menyeluruh

Selain pengakuan nasional, Lulu Bistrot juga masuk dalam daftar Tatler Asia’s 100 Best Restaurants of 2024. Daftar bergengsi ini setiap tahunnya merayakan restoran yang memadukan teknik kuliner mumpuni dengan karakter dan daya tarik tersendiri, standar kelas dunia yang juga tecermin dalam kualitas F&B serta pelayanannya. Ciri khas inilah yang membuat Lulu dengan cepat memiliki komunitas penggemar setia.

Memperkuat reputasinya di dinamika kuliner Bali, Lulu Bistrot juga tampil dalam panduan 25 Restoran Terbaik di Bali versi Honeycombers pada April 2025. Media travel dan gaya hidup ini menggambarkan pengalaman bersantap di Lulu seperti berada di Paris tanpa harus meninggalkan Bali, dan memuji ruang makan yang elegan dan berkelas serta merekomendasikan menu andalan seperti Oysters au Naturel, Terrine de Campagne, dan Lamb Bourguignon.

Di balik kesuksesan Lulu Bistrot adalah semangat Rafael yang tak pernah luntur dalam menghadirkan pengalaman bersantap yang tulus. Setelah bertahun-tahun berkecimpung di dunia F&B Bali yang kompetitif, ia membayangkan sebuah ruang yang bisa menghidupkan kembali koneksi hangat antara tuan rumah dan tamu dan itulah esensi dari Lulu hingga hari ini.

"Sejak awal, Lulu kami ciptakan sebagai tempat yang membuat orang merasa nyaman, mereka bisa menikmati hidangan yang lezat, ditemani orang-orang terkasih, dan benar-benar merasa diperhatikan," ujar Rafael. (E-1)