3 hours ago
1
Hendrick’s Gin di Plaza Indonesia Fashion Week (PIFW) 2025.(Dok.HO)
GIN asal Skotlandia Hendrick’s Gin menghadirkan paduan istimewa antara fesyen dan mixology di selebrasi penutupan Plaza Indonesia Fashion Week (PIFW) 2025. Edisi terbatas-terbaru dari Cabinet of Curiosities, Hendrick’s Grand Cabaret, tampil bersama desainer fesyen yang berkreasi di balik bar untuk meracik cocktail terinspirasi dari semangat kabaret.
Gin itu diciptakan untuk para pemimpi, pelaku maupun apresiator seni, dan mereka yang berjiwa bebas. Terinspirasi dari minuman berbasis buah stone fruit yang populer di Paris pada awal abad ke-20, edisi ini menjadi tribut dari setiap pertemuan selebrasi di era tersebut.
Melanjutkan kolaborasi sukses tahun lalu, Rama Dauhan, Faisal Shah dari DIBBA, dan Dana Maulana dari Danjyo Hiyoji beranjak dari studio mereka, memasuki dunia mixology, dan meracik cocktail. Setiap kreasi cocktail mencerminkan filosofi kreatif yang khas dari masing-masing desainer, sekaligus merayakan semangat budaya maksimalisme kabaret — berani, teatrikal, dan penuh kemewahan.
Gin ini menghadirkan perpaduan rasa yang kaya dan memikat indra — memanjakan sekaligus ringan menyegarkan, sempurna untuk perayaan penuh kemeriahan. Ini juga terinspirasi dari stone fruit eau de vie yang dahulu disajikan bersama gin dan mawar pada pesta-pesta Paris di era 1900-an, yang berakar pada penemuan penyulingan buah stone fruit di abad ke-17. Untuk pertama kalinya, ia menggunakan stone fruit sebagai fondasi dalam sebuah edisi Hendrick’s, dipadukan dengan herbal manis untuk menghadirkan kedalaman, keseimbangan, dan kesegaran yang ringan.
“Saya selalu mencari inspirasi, dan kali ini saya menemukannya saat menelusuri resep-resep bersejarah untuk minuman stone fruit -eaux de vies, peach schnapps, cherry liqueurs, dan sejenisnya-, ketika cita rasa stone fruit yang mewah menjadi tren di kalangan mereka yang mampu merayakan dengan gaya spektakuler. Saya bereksperimen dan menemukan bahwa ketika berbagai rasa stone fruit ini dipadukan, hasilnya memberikan kedalaman rasa yang kaya. Saya menambahkan herbal manis untuk menyempurnakan karakter buah yang begitu hidup. Ini adalah pertama kalinya saya bereksperimen dengan stone fruit, dan saya menyukai bagaimana hasilnya memberikan kedalaman rasa yang mewah sekaligus tetap ringan dan menyegarkan,” ungkap Master Distiller Hendrick’s, Lesley Gracie, dalam keterangan yang diterima (13/10).
Tampilan botol Hendrick’s Grand Cabaret menampilkan nuansa ungu yang mewah dan dihiasi dengan perpaduan eklektik ikon-ikon menarik, termasuk sebuah lampu gantung megah yang merefleksikan perayaan penuh kemewahan yang menjadi inspirasi terciptanya minuman ini. Ada pertunjukan tari kabaret untuk menambahkan sentuhan teatrikal dan bar takeover yang menjadi tempat tiga desainer ternama meracik cocktail kreasi. (M-3)
