Ini 13 Makanan yang Dapat Membantu Mencegah Kanker

Ilustrasi(Pixabay)

KANKER merupakan salah satu penyakit yang banyak ditakuti karena dapat menyerang berbagai organ tubuh. Selain pengobatan medis, langkah pencegahan bisa dimulai dari hal sederhana, seperti memperhatikan pola makan. 

Beberapa jenis makanan diketahui memiliki kandungan yang dapat membantu menurunkan risiko terjadinya kanker. 

Berikut 13 makanan yang dapat membantu mencegah kanker, seperti dilansir dari Healthline.

1. Brokoli

Brokoli mengandung sulforaphane, senyawa tanaman dari kelompok cruciferous yang memiliki sifat antikanker. 

Beberapa penelitian menunjukkan bahwa sulforaphane dapat mengurangi ukuran dan jumlah sel kanker, terutama pada kasus kanker payudara. 

Menambahkan brokoli ke dalam menu harian bisa menjadi langkah sederhana untuk menjaga kesehatan tubuh.

2. Wortel

Sayuran ini kaya akan beta karoten, antioksidan yang berperan penting dalam melindungi sel tubuh dari kerusakan. 

Penelitian menunjukkan bahwa orang yang sering mengonsumsi wortel memiliki risiko lebih rendah terkena kanker paru-paru dan prostat. 

Wortel bisa dikonsumsi mentah, dikukus, atau diolah menjadi sup.

3. Kacang-kacangan

Kacang-kacangan seperti kenari, almond, dan kacang Brazil diketahui mengandung antioksidan dan serat tinggi. 

Beberapa penelitian menunjukkan bahwa konsumsi kacang secara teratur dapat menurunkan risiko kanker kolorektal dan payudara. 

Menjadikannya camilan sehat setiap hari bisa membantu menjaga keseimbangan nutrisi.

4. Buah Beri

Buah beri seperti blueberry, raspberry, dan strawberry kaya akan antosianin, pigmen alami dengan sifat antioksidan kuat. 

Dalam penelitian kecil, konsumsi ekstrak bilberry mampu mengurangi pertumbuhan sel kanker usus besar. 

Rasa segar buah beri juga membuatnya cocok sebagai tambahan smoothie atau salad.

5. Kayu Manis

Rempah ini memiliki efek antiinflamasi dan antioksidan yang kuat. Beberapa studi menunjukkan bahwa kayu manis dapat membantu memperlambat pertumbuhan sel kanker dan mencegah penyebarannya. 

Anda bisa menambahkan sedikit bubuk kayu manis ke minuman hangat, oatmeal, atau makanan penutup.

6. Bayam dan Sayuran Hijau

Sayuran berdaun hijau seperti bayam, kale, dan sawi mengandung karotenoid, folat, dan serat tinggi. 

Kandungan ini berperan dalam melindungi tubuh dari beberapa jenis kanker, termasuk kanker mulut, pankreas, dan paru-paru. 

Konsumsi rutin sayuran hijau penting untuk menjaga daya tahan tubuh.

7. Tomat

Tomat mengandung likopen, antioksidan yang memberikan warna merah cerah sekaligus melindungi sel tubuh dari kerusakan. 

Beberapa penelitian mengaitkan konsumsi tomat dengan penurunan risiko kanker prostat. 

Likopen lebih mudah diserap tubuh ketika tomat dimasak, misalnya dalam bentuk saus atau sup.

8. Bawang Putih

Bawang putih mengandung allicin, senyawa yang dapat membantu membunuh sel kanker dalam tubuh. Konsumsi bawang putih secara teratur dikaitkan dengan penurunan risiko kanker perut, usus besar, dan prostat. 

Gunakan bawang putih segar dalam masakan untuk mendapatkan manfaat terbaiknya.

9. Flaxseed (Biji Rami)

Flaxseed kaya akan serat, omega-3, dan lignan, yaitu senyawa yang membantu menyeimbangkan hormon dan melindungi tubuh dari kanker payudara serta prostat. 

Menambahkan flaxseed ke dalam yogurt, salad, atau smoothie bisa menjadi pilihan sehat untuk sarapan.

10. Ikan Berlemak

Ikan seperti salmon, mackerel, dan sarden mengandung asam lemak omega-3 yang memiliki efek antiradang dan berpotensi menurunkan risiko kanker. 

Studi menunjukkan bahwa konsumsi ikan berlemak secara rutin dapat membantu melindungi dari kanker kolorektal dan payudara.

11. Kunyit

Rempah yang populer dalam masakan Asia ini mengandung kurkumin, zat aktif dengan sifat antiinflamasi dan antikanker. 

Beberapa penelitian menunjukkan bahwa kurkumin dapat memperlambat pertumbuhan sel kanker dan membantu menghentikan penyebarannya. 

Kunyit dapat digunakan dalam masakan atau dijadikan minuman herbal.

12. Buah Citrus

Buah-buahan seperti jeruk, lemon, dan grapefruit kaya akan vitamin C, flavonoid, dan antioksidan. 

Kandungan ini membantu melawan radikal bebas yang dapat menyebabkan kerusakan sel dan memicu kanker. 

Konsumsi buah citrus secara rutin dapat membantu meningkatkan daya tahan tubuh.

13. Minyak Zaitun

Minyak zaitun dikenal sebagai salah satu lemak sehat yang banyak digunakan dalam diet Mediterania. 

Sejumlah penelitian menunjukkan bahwa konsumsi minyak zaitun secara rutin dapat menurunkan risiko kanker payudara dan pencernaan. 

Gunakan minyak zaitun sebagai pengganti minyak goreng untuk memasak atau sebagai dressing salad.

Pantangan Makanan Bagi Penderita Kanker

Adapun sejumlah pantangan makanan untuk penderita kanker, sebagai berikut:

• Daging olahan, seperti kornet, sosis, dan daging asap
• Makanan yang dibakar atau dipanggang
• Kacang tanah
• Makanan yang mengandung pemanis buatan
• Telur setengah matang atau mentah
• Ikan yang dimasak setengah matang atau mentah, seperti sushi
• Buah dan sayuran yang tidak dicuci
• Susu dan produk olahannya yang tidak dipasteurisasi

Tidak ada satu jenis makanan yang bisa sepenuhnya mencegah kanker. Namun, pola makan yang kaya akan buah, sayur, kacang-kacangan, dan sumber lemak sehat dapat membantu menurunkan risikonya. 

Mengombinasikan asupan bergizi dengan gaya hidup aktif, cukup tidur, dan menjauhi rokok tetap menjadi langkah utama dalam menjaga tubuh agar terhindar dari kanker. (Healthline/Ciputra Hospital/Z-1)