Pengelola Dapur MBG membentuk sebuah Paguyuban bernama Paguyuban Mitra Badan Gizi Nasional (BGN).(MI/Reza Sunarya)
PEMERINTAH terus memperkuat program Makan Bergizi Gratis (MBG) dengan menghadirkan terobosan baru. Di Subang Jawa Barat, untuk mendukung dan mensukseskan program makan bergizi gratis(MBG), Pengelola Dapur MBG membentuk sebuah Paguyuban bernama Paguyuban Mitra Badan Gizi Nasional (BGN)
Paguyuban Mitra BGN, dibentuk untuk mengawasi jalan program MBG yang tepat sasaran dan menghindari hal-hal yang tidak kita inginkan. Langkah ini diambil pasca banyaknya kasus keracunan siswa setelah menyantap MBG yang disajikan Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG).
Sekretaris Paguyuban Mitra Badan Gizi Nasional (BGN) Kabupaten Subang,Niko Rinaldo mengatakan paguyuban ini adalah organisasi yang menaungi mitra pelaksana program Makan Bergizi Gratis (MBG), yang bertugas mengkoordinasi, melatih, dan menjaga kualitas penyediaan makanan bergizi untuk anak-anak.
"Paguyuban Mitra BGN atau paguyuban Dapur MBG Subang berperan sebagai wadah komunikasi antar mitra dapur untuk memastikan standar keamanan pangan dan gizi seimbang sesuai arahan pemerintah," kata Niko, Senin(20/10/)
Dikatakan Niko, Paguyuban ini memastikan mitra mengikuti standar operasional prosedur (SOP) untuk mencegah kasus keracunan dan menjaga kualitas nutrisi. Kegiatan paguyuban Mitra MBG ini nantinya akan rutin menggelar Pelatihan dan pembinaan untuk meningkatkan kualitas dan keamanan pangan yang disajikan.
Dijelaskan Niko, dalam waktu dekat Paguyuban Mitra MBG Subang akan menggelar pelatihan juru masak untuk para koki atau Chef yang memasak di seluruh dapur MBG yang ada di Subang.
" kehadiran chef profesional di dapur-dapur MBG diharapkan dapat menjamin standar pengolahan makanan yang sehat, higienis, dan sesuai kebutuhan gizi masyarakat, khususnya anak-anak dan kelompok rentan." ujarnya.
"Semoga dengan Paguyuban Mitra BGN, para pemilik dapur bisa lebih meningkatkan kualitas pelayanan MBG, sehingga para penerima sasaran MBG merasa puas dengan program pak Presiden Prabowo Subianto tersebut," pungkasnya. (E-2)
