9 Manfaat Wortel bagi Kesehatan, Baik untuk Mata

Berikut Manfaat Wortel untuk kesehatan(freepik)

WORTEL adalah jenis sayuran akar berwarna oranye yang berasal dari tanaman bernama Daucus carota.

Bagian yang biasa dikonsumsi adalah akarnya yang tumbuh di dalam tanah.

Berikut 9 Manfaat Wortel bagi Kesehatan Tubuh

1. Menjaga Kesehatan Mata

Wortel kaya akan beta-karoten, yang diubah tubuh menjadi vitamin A. Vitamin ini penting untuk menjaga penglihatan, terutama dalam kondisi cahaya redup.

2. Meningkatkan Kekebalan Tubuh

Kandungan vitamin A dan antioksidan dalam wortel membantu memperkuat sistem imun tubuh, sehingga tubuh lebih tahan terhadap infeksi.

3. Menjaga Kesehatan Kulit

Antioksidan dan vitamin A pada wortel membantu menjaga kesehatan kulit, mencegah jerawat, dan memperlambat tanda-tanda penuaan.

4. Baik untuk Kesehatan Jantung

Wortel mengandung serat, kalium, dan antioksidan yang dapat membantu menurunkan tekanan darah dan kolesterol, serta menjaga kesehatan jantung.

5. Membantu Sistem Pencernaan

Kaya serat, wortel membantu melancarkan pencernaan dan mencegah sembelit.

6. Mengontrol Kadar Gula Darah

Meskipun rasanya manis, wortel memiliki indeks glikemik rendah, sehingga tidak menyebabkan lonjakan gula darah yang drastis.

7. Melawan Radikal Bebas

Antioksidan seperti beta-karoten, lutein, dan zeaxanthin membantu melawan radikal bebas penyebab kerusakan sel dan berbagai penyakit kronis.

8. Mendukung Kesehatan Otak

Beberapa studi menunjukkan bahwa kandungan beta-karoten dalam wortel bisa membantu meningkatkan fungsi otak dan menurunkan risiko gangguan kognitif.

9. Baik untuk Kesehatan Gigi dan Mulut

Mengunyah wortel mentah dapat merangsang produksi air liur, yang membantu membersihkan sisa makanan dan menjaga kesehatan gigi.

Wortel sering digunakan dalam berbagai hidangan, baik mentah seperti salad dan jus maupun dimasak seperti sup, tumis, dan kue.

Wortel juga terkenal sebagai makanan sehat karena kandungan nutrisinya yang tinggi, terutama untuk kesehatan mata. (Z-4)