5 hours ago
2
Manfaat pisang kepok mentah untuk kesehatan.(Freepik)
PISANG kepok mentah bukan hanya lezat untuk diolah menjadi berbagai hidangan, tetapi juga menyimpan banyak manfaat untuk kesehatan. Berbeda dengan pisang matang, pisang kepok mentah memiliki tekstur keras dan rasa yang kurang manis, namun kaya akan nutrisi. Berikut adalah tujuh manfaat pisang kepok mentah yang perlu kamu ketahui!
1. Melancarkan Pencernaan
Pisang kepok mentah kaya akan serat, terutama pati resisten. Pati ini berfungsi sebagai prebiotik yang mendukung pertumbuhan bakteri baik di usus. Dengan mengonsumsi pisang kepok mentah, kamu bisa mencegah sembelit dan menjaga kesehatan saluran pencernaan.
2. Membantu Menurunkan Berat Badan
Bagi kamu yang sedang diet, pisang kepok mentah bisa menjadi pilihan tepat. Kandungan pati resistennya membuatmu merasa kenyang lebih lama, sehingga membantu mengurangi keinginan untuk ngemil. Selain itu, kalorinya rendah, cocok untuk program penurunan berat badan.
3. Menjaga Kesehatan Jantung
Pisang kepok mentah mengandung kalium yang tinggi, mineral penting untuk menjaga tekanan darah tetap stabil. Kalium juga membantu mengurangi risiko penyakit jantung dengan mendukung fungsi otot jantung dan pembuluh darah.
4. Mengontrol Gula Darah
Manfaat pisang kepok mentah lainnya adalah membantu mengontrol kadar gula darah. Pati resisten dalam pisang ini memperlambat penyerapan gula, sehingga cocok untuk penderita diabetes atau mereka yang ingin menjaga kadar gula tetap stabil.
5. Sumber Energi yang Tahan Lama
Meski rendah gula dibandingkan pisang matang, pisang kepok mentah tetap menyediakan karbohidrat kompleks yang memberikan energi tahan lama. Ini menjadikannya camilan ideal sebelum berolahraga atau aktivitas fisik lainnya.
6. Kaya Antioksidan
Pisang kepok mentah mengandung antioksidan seperti dopamin dan katekin. Antioksidan ini membantu melawan radikal bebas di tubuh, mencegah kerusakan sel, dan menurunkan risiko penyakit kronis seperti kanker.
7. Mendukung Kesehatan Tulang
Kandungan mineral seperti magnesium dan kalium dalam pisang kepok mentah baik untuk kesehatan tulang. Konsumsi rutin dapat membantu menjaga kepadatan tulang dan mencegah osteoporosis di masa depan.
Cara Mengonsumsi Pisang Kepok Mentah
Pisang kepok mentah biasanya diolah menjadi keripik atau direbus. Kamu juga bisa mengukusnya untuk mendapatkan tekstur yang lebih lembut. Pastikan untuk memilih pisang yang masih hijau dan keras untuk memaksimalkan manfaatnya.
Kesimpulan
Manfaat pisang kepok mentah sangat beragam, mulai dari melancarkan pencernaan, membantu diet, hingga menjaga kesehatan jantung dan tulang. Dengan kandungan nutrisi yang kaya, pisang ini layak menjadi bagian dari pola makan sehatmu.
