5 Manfaat Ubi Jalar Oranye Bagi Kesehatan Tubuh 

Ilustrasi(freepik)

UBI jalar berwarna oranye ternyata memberikan manfaat yang baik bagi kesehatan tubuh. Salah satu keunggulannya adalah kandungan nutrisinya yang tinggi dan berperan dalam melawan berbagai jenis penyakit. Mengonsumsi ubi jalar ini bahkan dapat membantu menurunkan risiko terkena penyakit jantung, obesitas, dan diabetes.

Ubi jalar juga bisa disiapkan dengan cara direbus, dikukus, atau dipanggang. Makanan ini sudah memiliki rasa manis alami sehingga bisa dikonsumsi langsung tanpa perlu menambah gula. Selain enak, banyak sekali manfaat ubi jalar untuk kesehatan berkat kandungan gizinya.

Dengan beragam nutrisi yang terkandung di dalam ubi jalar, tak heran jika umbi-umbian yang satu ini memiliki manfaat kesehatan yang tidak sedikit. 

5 manfaat ubi jalar:

1. Memperkuat Sistem Kekebalan Tubuh

Beta karoten yang terdapat dalam ubi jalar dapat diolah menjadi vitamin A di dalam tubuh. Studi mengindikasikan bahwa kurangnya asupan vitamin A dapat memperburuk peradangan usus dan menurunkan kemampuan sistem imun dalam menghadapi penyakit. Untuk menjaga kekuatan sistem imun, Anda dapat mengkonsumsi umbi ini.

2. Menjaga Kesehatan Mata 

mengenai kandungan beta karoten pada ubi, senyawa ini juga berfungsi untuk mengurangi kemungkinan terjadinya degenerasi makula. Penyakit mata ini adalah penyebab utama hilangnya penglihatan pada seseorang.

3. Meningkatkan Kesehatan Sistem Pencernaan 

Kandungan antioksidan dan serat dalam ubi jalar membantu menjaga kesehatan sistem pencernaan sekaligus mencegah terjadinya sembelit. Beberapa penelitian menunjukkan bahwa serat dalam ubi jalar berperan sebagai prebiotik yang bermanfaat untuk kesehatan usus. 

Prebiotik mendorong perkembangan bakteri baik di usus dan memperbaiki kesehatan sistem pencernaan secara menyeluruh, sehingga terlindung dari berbagai masalah, seperti diare atau sembelit.

4. Menurunkan Tekanan Darah 

Mengonsumsi ubi jalar dapat menambah kadar kalium di dalam tubuh. Kalium berfungsi untuk menurunkan tekanan darah, mengurangi stres pada jantung, serta memfasilitasi pengaturan detak jantung dan gerakan otot. 

Akan tetapi, disarankan agar Anda memasak ubi jalar tanpa menambahkan garam terlalu banyak. Kelebihan garam (natrium) justru dapat menyebabkan peningkatan tekanan darah.

5. Menambah Energi 

Manfaat dari ubi jalar juga bisa memberikan dorongan energi bagi tubuh. Ini terjadi karena ubi jalar kaya akan karbohidrat kompleks yang berfungsi sebagai sumber utama energi untuk tubuh. Jumlah karbohidrat dalam ubi jalar bahkan melebihi yang ada pada kentang. Di dalam tubuh, karbohidrat tersebut diolah menjadi bahan bakar yang membuat tubuh menjadi lebih energik.

(Klikdokter/Alodokter/Z-2)