1 month ago
26
Asam jawa tidak hanya digunakan sebagai penyedap masakan, tetapi juga memiliki berbagai manfaat kesehatan, termasuk bagi penderita diabetes.(freepik)
ASAM jawa, yang dikenal sebagai bumbu penyedap masakan dengan rasa asam manis, ternyata menyimpan berbagai manfaat kesehatan. Selain digunakan dalam masakan dan minuman, asam jawa juga bermanfaat untuk kesehatan secara keseluruhan, mulai dari mengatasi flu hingga membantu penyembuhan luka.
Asam jawa kaya akan fitonutrien yang berfungsi sebagai antioksidan kuat, meningkatkan sistem imun, serta mengurangi peradangan akibat stres oksidatif. Dengan berbagai kandungan nutrisinya yang melimpah, asam jawa dapat memberikan manfaat penting bagi penderita diabetes.
Manfaat Asam Jawa untuk Penderita Diabetes
Penderita diabetes dapat mengonsumsi asam jawa dalam jumlah yang wajar. Meskipun terdapat kekhawatiran terkait kadar gula alami yang dapat meningkatkan gula darah, asam jawa memiliki nutrisi yang bermanfaat untuk diabetesi.
Vitamin dan antioksidan yang terdapat dalam asam jawa mampu menurunkan risiko penyakit kronis, termasuk diabetes tipe 2. Daging buah asam jawa juga kaya akan potasium dan polifenol yang berfungsi mengurangi peradangan, sangat menguntungkan bagi penderita diabetes.
Manfaat utama asam jawa bagi kesehatan, terutama penderita diabetes:
1. Menurunkan Kadar Gula Darah
Efek anti-inflamasi dari ekstrak biji asam jawa dapat memberikan perlindungan yang bermanfaat dan membantu mengatur kadar gula darah pada penderita diabetes.
2. Meningkatkan Kesehatan Jantung dan Kolesterol
Asam jawa mengandung polifenol dan flavonoid yang tinggi. Sifat asamnya telah terbukti dapat menurunkan kolesterol LDL (jahat) dan meningkatkan kolesterol HDL (baik), sehingga membantu mengurangi risiko aterosklerosis. Selain itu, konsumsi asam jawa dapat memberikan efek anti-hipertensi dan menurunkan tekanan darah diastolik.
3. Memiliki Sifat Anti-Kanker
Ekstrak biji asam jawa dapat berfungsi sebagai penghambat stres oksidatif dan memperlambat perkembangan karsinoma sel ginjal. Kandungan yang merangsang enzim antioksidan dalam asam jawa juga berperan dalam menghambat jalur sinyal yang terkait dengan kanker.
Asam jawa menawarkan berbagai manfaat kesehatan yang signifikan, termasuk bagi penderita diabetes. Meskipun demikian, penting untuk tetap memperhatikan konsumsi asam jawa dan menyesuaikannya dengan kondisi kesehatan masing-masing individu. (Halodoc/Z-2)
