11 Manfaat Ketumbar bagi Kesehatan, Bisa Menurunkan Tekanan Darah

Berikut Manfaat Ketumbar bagi Kesehatan(freepik)

KETUMBAR adalah salah satu jenis rempah-rempah yang berasal dari tanaman bernama Coriandrum sativum, termasuk dalam keluarga Apiaceae, sama seperti seledri dan peterseli.

Ketumbar bisa digunakan sebagai bumbu dapur untuk masakan seperti rendang, kari, soto, dan sambal. Serta untuk obat tradisional untuk meningkatkan pencernaan, menurunkan kolesterol, dan menjaga kesehatan kulit.

Berikut 11 Manfaat Ketumbar bagi Kesehatan

1. Menurunkan Kadar Gula Darah

Ketumbar memiliki efek antidiabetes karena membantu meningkatkan sekresi insulin dan menurunkan kadar gula darah. Ekstrak biji ketumbar dapat memperlambat penyerapan gula di usus dan meningkatkan metabolisme glukosa.

2. Menjaga Kesehatan Jantung

Kandungan antioksidan dan asam lemak sehat dalam ketumbar membantu menurunkan kolesterol jahat serta meningkatkan kolesterol baik. Ini dapat mengurangi risiko penyakit jantung dan tekanan darah tinggi.

3. Melindungi Otak dari Peradangan

Antioksidan seperti quercetin dan terpinene di dalam ketumbar membantu melindungi sel-sel otak dari stres oksidatif dan peradangan yang dapat menyebabkan penyakit Alzheimer atau Parkinson.

4. Melancarkan Pencernaan

Ketumbar dikenal sebagai rempah pencernaan alami. Ia dapat membantu meredakan perut kembung, mual, dan meningkatkan produksi enzim pencernaan. Air rebusan ketumbar sering digunakan untuk mengatasi gangguan pencernaan ringan.

5. Detoksifikasi Tubuh

Biji ketumbar dapat membantu mengeluarkan logam berat seperti merkuri dan timbal dari tubuh melalui proses detoks alami. Ini membantu melindungi organ hati dan ginjal.

6. Melawan Infeksi Bakteri dan Jamur

Minyak esensial ketumbar memiliki sifat antibakteri dan antijamur, efektif melawan bakteri penyebab keracunan makanan seperti Salmonella dan E. coli.

7. Menurunkan Tekanan Darah

Ketumbar membantu melebarkan pembuluh darah dan mengendurkan ketegangan otot pembuluh, sehingga dapat membantu menurunkan tekanan darah tinggi secara alami.

8. Meningkatkan Kekebalan Tubuh

Kandungan vitamin C, vitamin A, dan antioksidan pada daun maupun bijinya membantu memperkuat sistem imun dan melindungi tubuh dari infeksi virus dan bakteri.

9. Menyehatkan Kulit

Ketumbar memiliki sifat antiinflamasi dan antibakteri yang membantu mengatasi jerawat, gatal, dan iritasi kulit. Air rebusan atau masker ketumbar juga bisa membantu mencerahkan kulit.

10. Menjaga Kesehatan Tulang

Ketumbar mengandung kalsium, magnesium, dan mangan, mineral penting yang membantu memperkuat tulang dan mencegah osteoporosis.

11. Menyehatkan Mata

Daun ketumbar kaya akan vitamin A dan antioksidan karotenoid yang berperan penting dalam menjaga kesehatan retina, mencegah mata kering, dan menurunkan risiko degenerasi makula.

Ketumbar diperkirakan berasal dari wilayah Mediterania Timur dan Asia Barat, tetapi kini sudah dibudidayakan di seluruh dunia, termasuk Indonesia. (Z-4)