3 hours ago
3
Berikut Manfaat Stroberi bagi Kesehatan(freepik)
STROBERI adalah buah berwarna merah cerah yang berasal dari tanaman genus Fragaria. Buah ini memiliki rasa manis sedikit asam dan aroma yang khas, sering dikonsumsi langsung maupun diolah menjadi jus, selai, kue, atau es krim.
Secara botani, stroberi termasuk buah semu, karena bagian yang kita makan bukan berasal dari ovarium tanaman, melainkan dari dasar bunga yang membesar.
Berikut 10 Manfaat Stroberi bagi Kesehatan
1. Menurunkan Risiko Penyakit Jantung
Stroberi kaya akan antioksidan seperti antosianin, yang membantu menurunkan tekanan darah, mengurangi kolesterol jahat, dan meningkatkan kolesterol baik.
2. Meningkatkan Daya Tahan Tubuh
Kandungan vitamin C dalam stroberi sangat tinggi, bahkan lebih tinggi dari jeruk. Vitamin ini penting untuk memperkuat sistem imun dan melawan infeksi.
3. Menjaga Kesehatan Otak
Antioksidan dalam stroberi membantu melawan stres oksidatif dan peradangan yang bisa menyebabkan penurunan fungsi otak dan gangguan memori.
4. Membantu Mengontrol Gula Darah
Meskipun rasanya manis, stroberi memiliki indeks glikemik rendah dan kaya serat, sehingga membantu menstabilkan kadar gula darah.
5. Menyehatkan Kulit
Vitamin C dan asam ellagic pada stroberi membantu produksi kolagen, memperlambat penuaan kulit, dan melindungi dari kerusakan akibat sinar UV.
6. Mendukung Program Diet
Stroberi rendah kalori dan tinggi air serta serat, sehingga membantu menahan rasa lapar lebih lama.
7. Meningkatkan Kesehatan Pembuluh Darah
Kandungan flavonoid pada stroberi meningkatkan elastisitas pembuluh darah dan memperlancar sirkulasi darah.
8. Menjaga Kesehatan Gigi
Asam malat dalam stroberi dapat membantu memutihkan gigi secara alami dan mengurangi plak, asal tidak dikonsumsi berlebihan.
9. Melawan Kanker
Antioksidan seperti asam ellagic dan quercetin dalam stroberi memiliki efek antiproliferatif yang dapat menghambat pertumbuhan sel kanker.
10. Melancarkan Pencernaan
Serat alami dalam stroberi membantu mencegah sembelit dan menjaga keseimbangan bakteri baik di usus.
Stroberi pertama kali dibudidayakan di Eropa pada abad ke-18 sebagai hasil persilangan antara stroberi liar dari Amerika Utara dan Chili. (Z-4)
