Makanan Tradisional Bali yang Enak dan Wajib Dicoba

Ilustrasi(Mi/Rizky)

Bali bukan hanya terkenal dengan pantai dan budayanya, tetapi juga makanan tradisional Bali yang kaya rasa. Apa saja makanan yang harus kamu coba saat berkunjung ke Pulau Dewata? Berikut daftarnya!

1. Babi Guling Bali

Babi guling adalah makanan tradisional Bali yang paling terkenal. Daging babi dipanggang dengan bumbu rempah khas Bali, seperti kunyit, ketumbar, dan bawang putih. Kulitnya renyah, dan dagingnya lembut. Biasanya disajikan dengan nasi, lawar, dan sambal.

Di Mana Mencobanya?

Warung Ibu Oka di Ubud adalah tempat populer untuk menikmati babi guling autentik.

2. Ayam Betutu Bali

Ayam betutu adalah ayam yang dimasak dengan bumbu pedas khas Bali. Bumbunya terdiri dari cabai, jahe, lengkuas, dan rempah lain yang membuat rasanya kuat. Ayam dimasak perlahan hingga empuk dan bumbunya meresap.

Tips Menikmati

Cobalah ayam betutu di warung lokal atau rumah makan di Gianyar untuk rasa yang otentik.

3. Sate Lilit Bali

Berbeda dengan sate biasa, sate lilit dibuat dari daging cincang, seperti ikan atau ayam, yang dibumbui lalu dililitkan pada batang serai. Rasanya gurih dengan aroma serai yang khas.

Kenapa Harus Coba?

Sate lilit adalah makanan tradisional Bali yang sering disajikan dalam upacara adat, jadi ini adalah pengalaman kuliner yang istimewa.

4. Lawar Bali

Lawar adalah campuran sayuran, daging cincang, dan kelapa parut yang dibumbui dengan rempah Bali. Ada lawar merah (dengan darah) dan lawar putih (tanpa darah). Rasanya segar dan pedas!

Catatan

Lawar biasanya disantap segera karena tidak tahan lama. Cocok sebagai pelengkap nasi campur Bali.

5. Nasi Campur Bali

Nasi campur Bali adalah kombinasi nasi dengan berbagai lauk, seperti ayam suwir, sate lilit, telur, dan lawar. Setiap porsi punya sambal khas yang bikin nagih.

Tempat Terbaik

Warung Makan Teges di Ubud atau warung lokal di Denpasar menawarkan nasi campur Bali yang lezat.

Mengapa Makanan Tradisional Bali Begitu Istimewa?

Makanan tradisional Bali memadukan rempah-rempah lokal dengan teknik memasak turun-temurun. Setiap hidangan punya cerita budaya, mulai dari persiapan hingga penyajian. Menikmati makanan ini bukan hanya soal rasa, tetapi juga merasakan kekayaan tradisi Bali.

Kesimpulan

Saat liburan di Bali, jangan lewatkan kesempatan untuk mencoba makanan tradisional Bali seperti babi guling, ayam betutu, sate lilit, lawar, dan nasi campur. Setiap hidangan menawarkan cita rasa unik yang akan membuat pengalaman kulinermu tak terlupakan. Apa makanan Bali favoritmu? (Z-2)