1 month ago
18
Anak yatim menghias ramen menjelang kegiatan buka puasa.(MI/HO)
PULUHAN anak yatim di Jakarta mengikuti kegiatan menghias ramen di Sarinah, Selasa (18/3). Dalam kegiatan tersebut, mereka diperkenalkan mengenai pentingnya kebersihan sebagai standar operasional dalam menjalankan bisnis food and beverage (F&B).
Kegiatan ini selaras dengan tema besar dari gelaran Ramadan yang dilakukan PT Champs Resto Indonesia Tbk (CRI Group) bertajuk kebersihan hati.
Mereka mengajarkan bagaimana menghias ramen (garnishing), salah satu menu makanan dari Gokana.
"Inilah cara kami mengajak para anak yatim untuk mendapatkan experience lain dari bisnis food and beverage secara lebih dekat," ujar Direktur Keuangan merangkap Corporate Secretary CRI Group Christopher Supit.
Christopher Supit menyampaikan hal tersebut pada acara Buka Puasa Bersama dan Santunan Anak Yatim dari CRI Group di Jakarta, Selasa (18/3).
Dalam acara ini, turut berbagi pengalaman kepada para anak yatim salah satu karyawan, Captain Robby sebagai pimpinan dari crew yang membawahi kitchen di Gokana Ramen dan Teppan di Sarinah.
Direktur Operasional PT Champ Resto Indonesia Tbk Hade Mboi menambahkan pentingnya memperkenalkan kebersihan dalam F&B.
"Aspek kebersihan makanan seperti sudah menjadi DNA buat kami. Artinya kebersihan adalah bagian yang sudah mendarah daging buat seluruh karyawan," ujarnya.
Hade, juga menjelaskan kegiatan berbagi dengan anak yatim ini adalah komitmen perusahaan dalam mengimplementasikan praktik Environment, Social and Governance (ESG).
"Kami ingin dengan kegiatan berbagi ini bisa menjadi motivasi positif kepada para anak yatim sekaligus juga usaha kami dalam berkontribusi pada tujuan pembangunan berkelanjutan (sustanaible development) yang terkait dengan kemanusiaan," ujarnya.
"Kami sadar untuk tumbuh secara bisnis harus ada keberlanjutan dan sinergi dengan para pihak terkait," lanjut Hade.
Pertumbuhan bisnis tidak hanya berorientasi kepada finansial, tetapi juga memperhatikan masyarakat sekitar tempat kami berusaha.
“Kegiatan berbagi ini, tidak hanya dilakukan saat bulan Ramadhan, tetapi juga setiap pembukaan gerai baru CRI Group, kami selalu melakukan ucapan Syukur dengan mengundang beberapa anak yatim untuk berbagi," pungkas Hade. (Z-1)
