1 week ago
17
Ilustrasi(Freepik)
DOKTER spesialis anak subspesialis endokrin Harjoedi Adji Tjahjono mengatakan pasien diabetes anak dan remaja sebaiknya mengonsumsi makanan dengan kandungan gula alami pada saat berbuka puasa untuk tetap menjaga kadar gula darah tetap stabil.
"Makanan manis tidak harus mengandung gula tambahan atau gula tinggi," ujar Harjoedi, Selasa (4/3).
Ia menyarankan agar pasien diabetes anak dan remaja mengonsumsi buah seperti kurma yang kaya akan gula dan serat sehingga bisa membantu meningkatkan gula darah secara perlahan tanpa menyebabkan lonjakan gula.
Selain itu, tambah dia, buah-buahan seperti apel, pir dan jeruk juga bisa menjadi pilihan lain di samping memiliki kandungan serat, vitamin D, dan mineral.
Menu lain yang dapat dihadirkan adalah smoothie buah-buahan tanpa gula tambahan dengan ditambahkan yogurt yang mengandung rendah lemak dan tambahan sedikit madu.
Yogurt yang mengandung protein dan prebiotik yang juga disajikan bersama buah segar serta puding almond dan puding cia mampu membantu mengendalikan gula darah agar stabil.
Lebih lanjut, untuk memastikan agar anak tetap mendapatkan asupan energi yang cukup tanpa meningkatkan risiko hipoglikemia, dapat memilih karbohidrat kompleks karena dapat dicerna secara perlahan oleh tubuh seperti nasi merah, nasi putih, kacang-kacangan, biiji-bijian.
Karbohidrat kompleks, tambah dia, mengandung serat yang mampu melepaskan gula ke dalam darah secara perlahan, memberikan energi yang tahan lama.
Ia juga merekomendasikan agar mengonsumsi protein dan lemak sehat seperti ayam ikan, telur, tempe, tahu sementara lemak dari alpukat kacang-kacangan dan minyak zaitun.
Kembali dia menyarankan agar menghindari penggunaan pemanis tambahan dan menyerukan agar memilih makanan dan minuman berpemanis alami. (Ant/Z-1)
