5 hours ago
5
Ilustrasi(Dok Sambal Bakar)
SAMBAL Bakar Indonesia terus berinovasi menjawab kebutuhan konsumen yang semakin beragam. Restoran Nusantara tersebut kini menghadirkan berbagai pembaruan menarik, mulai dari pengembangan menu, penyediaan fasilitas ramah keluarga, hingga peluncuran sambal kemasan.
Founder Sambal Bakar Indonesia Benjamin Master Adhisurya mengatakan kehadiran inovasi-inovasi ini bertujuan memberikan pengalaman makan lebih lengkap dan nyaman bagi semua kalangan.
“Ke depan, fasilitas seperti playground anak dan ruang VIP akan jadi standar di setiap cabang kami,” ujarnya, di Jakarta, Senin (28/4).
Sambal Bakar Indonesia tetap mengedepankan kekuatan utamanya, yaitu sambal bakar khas Nusantara. Ada berbagai pilihan sambal, seperti Sambal Bakka (sambal tomat pedas ringan), Sambal Bara (sambal bawang pedas sedang), hingga Sambal Gajja (sambal hijau pedas tinggi).
Berbagai menu utama juga terus diperbarui, seperti Sambak Saji Ayam, Sambak Saji Iga, Sambak Kulit, dan Sambak Telur Barendo.
Salah satu inovasi terbaru adalah Jukut Goreng, selada air goreng yang sebelumnya populer di Bandung. Dengan harga terjangkau dan porsi besar, menu ini jadi alternatif menarik melengkapi hidangan utama.
Beragam pilihan kerupuk seperti Kerupuk Keriting Bangka, Kuku Macan, hingga Kulit Sapi juga disediakan untuk memperkaya pengalaman makan. Benjamin melanjutkan untuk mendukung kenyamanan pelanggan, pihaknya menghadirkan fasilitas playground anak dan ruang VIP yang amat cocok untuk acara keluarga, pertemuan bisnis, atau sekadar menikmati suasana makan lebih privat.
Fasilitas ini dirancang untuk membuat restoran jadi tempat makan yang ramah bagi semua anggota keluarga dari anak-anak hingga dewasa.
Melihat tingginya antusiasme pada sambalnya, Sambal Bakar Indonesia kini menghadirkan Sambal Bakar Saji, sambal dalam kemasan praktis yang bisa dinikmati kapan saja. Sambal ini dipasarkan di berbagai platform digital dan ditargetkan menjangkau pasar nasional bahkan internasional.
“Kami mau membawa rasa khas Nusantara ke banyak orang, termasuk mereka yang berada di luar Indonesia,” ujar Benjamin.
Dia menambahkan sejak didirikan pada Juli 2022, restorannya kini terus berkembang. Dengan target 50 cabang hingga akhir 2025, restoran ini juga berkontribusi menciptakan lapangan kerja baru di berbagai daerah.
"Setiap cabang diproyeksikan menyerap 50-60 tenaga kerja, memperluas dampak positif di bidang ekonomi lokal," ungkapnya.
Melalui inovasi berkelanjutan, dia mengatakan, pihaknya berkomitmen menjadi pilihan utama pecinta kuliner Nusantara di seluruh Indonesia.
"Dengan inovasi tiada henti dari segi menu, produk, hingga fasilitas, kami membuktikan membawa cita rasa Nusantara ke generasi baru adalah sebuah perjalanan penuh kreativitas," pungkasnya. (H-2)
