1 week ago
4
Sebuah studi baru menemukan perempuan lanjut usia yang mengikuti diet Mediterania rendah kalori disertai olahraga teratur selama tiga tahun mengalami peningkatan kepadatan tulang.(freepik)
PEREMPUAN lanjut usia yang menjalani diet Mediterania rendah kalori, berjalan kaki, dan melakukan latihan kekuatan selama tiga tahun mengalami peningkatan kepadatan tulang, terutama di bagian punggung bawah, menurut sebuah studi baru.
“Diet Mediterania rendah energi melibatkan konsumsi versi modifikasi dari diet Mediterania tradisional dengan sekitar 30% lebih sedikit kalori dari asupan biasanya,” kata Jesús Francisco García-Gavilán, salah satu penulis studi dan ahli biostatistik senior di Universitas Rovira i Virgili di Tarragona, Spanyol.
Perempuan dalam studi ini, yang berusia antara 55 dan 75 tahun, juga mampu mencegah penurunan kualitas tulang yang biasanya terjadi saat penurunan berat badan, menurut penelitian yang dipublikasikan di jurnal JAMA Network Open.
“Penelitian sebelumnya menunjukkan bahwa penurunan berat badan, terutama melalui diet saja, dapat menyebabkan penurunan kepadatan tulang, yang berisiko bagi orang lanjut usia. Selain itu, olahraga saja tidak selalu mampu mencegah masalah ini,” ujar García-Gavilán.
“Yang baru dari studi ini adalah temuan menggabungkan diet Mediterania rendah kalori yang seimbang dengan aktivitas fisik dapat mencegah kehilangan massa tulang pada perempuan lansia, bahkan saat mereka mengalami penurunan berat badan,” katanya. “Ini menekankan bahwa jenis diet itu penting saat menurunkan berat badan, bukan hanya jumlah kalorinya.”
Hasil dari studi ini tidak terlalu mengejutkan, kata Dr. Andrew Freeman, direktur pencegahan penyakit kardiovaskular dan kebugaran di National Jewish Health di Denver.
“Ketika kita menjalani gaya hidup yang memang dirancang untuk manusia — yaitu banyak bergerak dan mengonsumsi makanan nabati sederhana — banyak sistem tubuh akan membaik, termasuk kepadatan tulang,” kata Freeman, yang tidak terlibat dalam penelitian ini.
Mengapa diet Mediterania?
Studi baru ini merupakan bagian dari uji klinis PREDIMED-Plus, sebuah penelitian acak terkait intervensi gaya hidup yang dilakukan di 23 pusat medis dan rumah sakit di Spanyol. Uji coba ini melibatkan 924 orang dewasa lanjut usia dengan sindrom metabolik yang kelebihan berat badan atau obesitas. Separuh peserta diminta mengikuti diet Mediterania tanpa batasan kalori dan tanpa kewajiban olahraga.
Separuh lainnya didorong untuk berjalan kaki minimal 45 menit per hari selama enam hari seminggu dan melakukan latihan kekuatan, kelenturan, serta keseimbangan tiga kali seminggu. Asupan kalori mereka dikurangi sekitar 30% dari biasanya, tetapi tetap dalam pola makan Mediterania. Perempuan dalam kelompok ini menunjukkan peningkatan kepadatan tulang yang signifikan pada tahun pertama dan ketiga studi.
“Sementara hasil sebelumnya dari uji coba PREDIMED-Plus menyoroti manfaat dalam mempertahankan massa otot dan menurunkan berat badan, ini adalah publikasi pertama yang menunjukkan bahwa perubahan gaya hidup tersebut juga dapat membantu mempertahankan kepadatan tulang, terutama pada perempuan lanjut usia,” kata García-Gavilán.
Diet Mediterania memenangkan banyak penghargaan menekankan pada pola makan nabati sederhana, dengan sebagian besar makanan terdiri dari buah, sayur, biji-bijian utuh, kacang-kacangan, dan biji-bijian, dengan sedikit kacang dan penggunaan minyak zaitun extra virgin secara dominan. Lemak selain dari minyak zaitun, seperti mentega, jarang dikonsumsi, dan makanan manis serta olahan dihindari.
Daging merah dikonsumsi secara terbatas, biasanya hanya untuk memberi rasa pada masakan. Konsumsi ikan berlemak yang kaya asam lemak omega-3 sangat dianjurkan, sementara telur, produk susu, dan unggas dikonsumsi dalam porsi yang jauh lebih kecil dibandingkan pola makan Barat tradisional.
Pola makan Mediterania telah dikaitkan dengan penurunan risiko kanker payudara, demensia, depresi, diabetes, kolesterol tinggi, dan kehilangan memori. Kepatuhan terhadap diet ini juga dapat menyebabkan jantung yang lebih sehat, penurunan berat badan, dan umur yang lebih panjang.
Tapi mengapa pola makan ini membantu mempertahankan tulang?
“Diet Mediterania kaya akan nutrisi yang mendukung kesehatan tulang,” kata García-Gavilán. “Kacang dan produk susu menyediakan kalsium, magnesium, dan vitamin D yang penting. Lemak sehat seperti yang ditemukan dalam minyak zaitun terbukti mengurangi peradangan.”
Antioksidan seperti vitamin C dari buah dan sayur dapat membantu melindungi dan mendukung sel-sel tulang, tambah García-Gavilán, sementara vitamin penting lainnya, seperti vitamin K yang ditemukan dalam sayuran seperti bayam, berperan dalam pembentukan tulang.
“Secara keseluruhan, nutrisi-nutrisi ini dapat menurunkan risiko kehilangan massa tulang dan membantu mempertahankan kekuatan tulang, terutama seiring bertambahnya usia,” kata García-Gavilán. “Memahami konteks nutrisi ini sangat penting untuk menjaga kualitas hidup jangka panjang.” (CNN/Z-2)
