13 Kuliner Vegetarian di Bandung

Pengunjung membeli tahu sumedang di pusat kuliner Thamrin 10, Jakarta.(ANTARA FOTO/Rivan Awal Lingga)

VEGETARIAN adalah seseorang yang memilih untuk mengonsumsi makanan yang berasal dari tanaman dan menghindari konsumsi daging hewan, baik itu daging merah, ayam, ikan, atau hewan lainnya.

Diet vegetarian biasanya mencakup berbagai macam makanan seperti sayuran, buah-buahan, biji-bijian, kacang-kacangan, dan produk-produk olahan berbahan dasar nabati.

Beberapa vegetarian juga menghindari produk sampingan hewani lainnya, seperti susu, telur, atau madu, meskipun ini tergantung pada jenis diet vegetarian yang diikuti.

Bandung, kota yang terkenal dengan kuliner kaya rasa, juga memiliki banyak pilihan untuk para vegetarian.

1. Tahu Sumedang

Tahu Sumedang adalah salah satu kuliner khas Jawa Barat yang sangat populer. Tahu ini memiliki tekstur luar yang renyah dan isian lembut di dalamnya, cocok sebagai cemilan atau lauk pendamping nasi. Tahu Sumedang bisa dinikmati dengan sambal yang pedas atau saus kacang.

2. Warung Nasi Kalapa

Warung Nasi Kalapa menyajikan berbagai hidangan vegetarian seperti nasi uduk, nasi liwet, tempe, tahu, dan sayuran yang diolah dengan bumbu khas. Tempat ini sangat populer di Bandung untuk sarapan atau makan siang.

3. The Harvest Cakes

Untuk kamu yang mencari cemilan manis vegetarian, The Harvest Cakes menyediakan berbagai pilihan kue, roti, dan pastry yang semua dibuat tanpa bahan hewani. Mereka menawarkan kue tart, cookies, dan berbagai pilihan pie yang lezat.

4. Gie Gie Resto

Gie Gie Resto memiliki menu vegetarian yang sangat menarik, terutama bagi yang mencari masakan Asia. Mereka menawarkan berbagai pilihan masakan Jepang dan Cina vegetarian, termasuk ramen dengan tahu, sushi, dan berbagai pilihan salad.

5. Sate Vegetarian

Bandung juga memiliki tempat yang menyajikan sate vegetarian, seperti Sate Taichan Vegetarian. Sate ini menggunakan bahan-bahan seperti tahu, tempe, atau seitan yang ditusuk dan dibakar seperti sate pada umumnya. Biasanya disajikan dengan sambal pedas.

6. Green Forest Resort

Restoran yang terletak di kawasan Lembang ini menyajikan berbagai pilihan hidangan vegetarian yang lezat. Dari salad segar, smoothie bowl, hingga menu utama seperti nasi goreng dan mie yang menggunakan bahan-bahan segar dan organik.

7. Vegetarian Café

Vegetarian Café adalah salah satu kafe yang populer di Bandung bagi para vegetarian. Mereka menyediakan berbagai hidangan sehat dengan bahan-bahan alami dan organik, seperti burger vegetarian, pizza, nasi goreng tempe, hingga jus sehat.

8. Warung Nasi Ampera

Warung Nasi Ampera terkenal dengan hidangan nasi timbel yang menggunakan bahan-bahan vegetarian. Mereka menyajikan nasi timbel dengan tempe, tahu, sayuran, serta sambal yang sangat nikmat. Menu ini sangat disukai oleh banyak vegetarian yang datang ke Bandung.

9. Dapur Solo

Dapur Solo adalah restoran yang menyajikan masakan khas Indonesia dengan pilihan menu vegetarian. Mereka menyediakan berbagai pilihan masakan Jawa, termasuk sayur lodeh, tahu tempe bacem, dan nasi liwet yang enak dan cocok bagi vegetarian.

10. Café D’Liquid

Terletak di kawasan Dago, Café D’Liquid menawarkan berbagai pilihan makanan vegetarian seperti sandwich, salad, pasta, dan smoothies. Tempat ini juga menyediakan berbagai menu berbasis nabati yang menyehatkan, cocok untuk santai sambil menikmati pemandangan kota Bandung.

11. The Vegan Cake

Bagi pencinta kue dan camilan manis tanpa bahan hewani, The Vegan Cake adalah tempat yang wajib dikunjungi. Mereka menawarkan berbagai macam kue vegan, seperti brownies, kue cubir, dan berbagai pilihan cake yang lezat dan bebas dari bahan hewani.

12. Tropical Bistro

Tropical Bistro merupakan tempat makan yang menawarkan berbagai hidangan sehat dan vegetarian. Mereka menyajikan menu sehat seperti quinoa salad, smoothie bowls, dan hidangan sehat berbasis sayur-sayuran dan biji-bijian yang menyehatkan tubuh.

13. Café Organic

Jika kamu mencari tempat yang menyajikan menu 100% vegetarian dan vegan, Café Organic adalah pilihan yang sempurna. Mereka menawarkan berbagai pilihan menu sehat, mulai dari smoothie bowls, sandwich, pasta, hingga nasi dengan sayuran dan tempe.

Bandung memiliki banyak pilihan kuliner vegetarian yang menggugah selera. Dari masakan lokal hingga internasional, setiap restoran menawarkan menu yang mengutamakan bahan-bahan segar dan sehat.

Jadi, baik untuk sarapan, makan siang, atau makan malam, kamu bisa dengan mudah menemukan tempat makan yang cocok untuk memenuhi kebutuhan gizi dan cita rasa tanpa mengorbankan prinsip vegetarian. (Z-4)