2 days ago
9
Berikut Bahaya Terlalu Banyak Makan Makanan Bersantan(freepik)
MAKANAN bersantan adalah hidangan yang menggunakan santan kelapa sebagai salah satu bahan utamanya.
Santan berasal dari hasil perasan kelapa parut yang memiliki tekstur kental dan rasa gurih, sering digunakan dalam masakan tradisional Indonesia dan Asia Tenggara.
Makanan bersantan seperti opor, rendang, dan gulai memang lezat, tetapi jika dikonsumsi berlebihan, dapat berdampak buruk bagi kesehatan.
1. Meningkatkan Kolesterol Jahat (LDL)
Santan mengandung lemak jenuh tinggi yang dapat meningkatkan kadar kolesterol LDL dalam darah, yang berisiko menyebabkan penyakit jantung.
2. Memicu Penyakit Jantung
Lemak jenuh dari santan dapat menyumbat pembuluh darah dan meningkatkan risiko serangan jantung serta stroke.
3. Menyebabkan Obesitas
Makanan bersantan tinggi kalori. Jika dikonsumsi berlebihan tanpa aktivitas fisik yang cukup, dapat menyebabkan kenaikan berat badan dan obesitas.
4. Memperburuk Tekanan Darah Tinggi (Hipertensi)
Tingginya lemak dalam santan dapat mempersempit pembuluh darah, meningkatkan tekanan darah, dan memperburuk kondisi hipertensi.
5. Mengganggu Pencernaan
Santan bisa sulit dicerna oleh sebagian orang dan menyebabkan gangguan pencernaan seperti diare, kembung, atau sembelit.
6. Memicu Asam Lambung dan GERD
Lemak berlebih dalam santan dapat memperlambat pencernaan, sehingga meningkatkan produksi asam lambung dan menyebabkan refluks asam (GERD).
7. Berisiko Menyebabkan Perlemakan Hati
Jika dikonsumsi berlebihan, santan dapat meningkatkan penumpukan lemak di hati, yang bisa menyebabkan penyakit perlemakan hati non-alkoholik (NAFLD).
8. Menyebabkan Peradangan dalam Tubuh
Konsumsi santan berlebih dapat meningkatkan kadar asam lemak bebas dalam darah, yang bisa memicu peradangan dan meningkatkan risiko penyakit kronis.
9. Meningkatkan Risiko Diabetes
Makanan bersantan yang sering diolah dengan gula atau nasi putih tinggi karbohidrat dapat meningkatkan kadar gula darah dan risiko diabetes tipe 2.
10. Memicu Jerawat dan Masalah Kulit
Konsumsi santan berlebihan dapat meningkatkan produksi minyak pada kulit, yang berisiko menyebabkan jerawat dan masalah kulit lainnya.
11. Bisa Menyebabkan Alergi atau Intoleransi
Beberapa orang memiliki intoleransi terhadap santan, yang bisa menyebabkan reaksi alergi seperti gatal-gatal, mual, atau muntah.
12. Menyebabkan Kelelahan dan Mengantuk
Lemak tinggi dalam santan memperlambat pencernaan, yang bisa menyebabkan tubuh merasa lebih cepat lelah dan mengantuk setelah makan.
13. Memicu Batu Empedu
Lemak jenuh dari santan dapat meningkatkan risiko terbentuknya batu empedu, terutama jika sering dikonsumsi dalam jumlah banyak.
Makanan bersantan memang enak, tetapi harus dikonsumsi dengan porsi yang wajar dan seimbang. Untuk mengurangi risiko kesehatan, bisa mengganti santan dengan santan rendah lemak, susu almond, atau yogurt rendah lemak. (Z-4)
