2 days ago
8
Ilustrasi, kuliner bakso(MI/heri susetyo)
KULINER bakso adalah hidangan berbentuk bola daging yang umumnya terbuat dari campuran daging sapi giling dan tepung tapioka.
Bakso biasanya disajikan dengan kuah kaldu yang gurih, dilengkapi dengan mie, bihun, tahu, pangsit, dan pelengkap lainnya seperti bawang goreng serta seledri.
1. Mie Bakso Akung
Mie Bakso Akung adalah salah satu bakso legendaris di Bandung yang sudah beroperasi sejak tahun 1970-an.
Tempat ini terkenal dengan kuah kaldunya yang gurih dan kaya rasa, serta pilihan bakso yang beragam seperti bakso halus, bakso urat, dan tahu bakso. Menu favorit di sini adalah Mie Yamin dengan bakso lengkap.
2. Bakso Semar
Bakso Semar adalah tempat makan bakso yang buka 24 jam, cocok untuk pecinta bakso kapan saja.
Salah satu menu andalan mereka adalah Bakso Tulang Rusuk, di mana daging yang menempel di tulang menambah cita rasa pada kuahnya. Bakso di sini bertekstur lembut dengan kuah kaldu yang sangat gurih.
3. Bakso Rusuk Samanhudi Dago
Bakso Rusuk Samanhudi terkenal dengan varian bakso besar yang berisi daging dan rusuk sapi.
Ada beberapa pilihan bakso, seperti bakso urat, bakso telur, bakso mercon, dan bakso rudal. Kuahnya kaya akan rasa dengan tambahan sumsum yang membuatnya semakin lezat.
4. Cuanki Serayu
Cuanki adalah bakso khas Bandung yang disajikan dengan tahu, siomay, dan pangsit dalam kuah kaldu yang gurih.
Cuanki Serayu adalah salah satu tempat yang paling terkenal di Bandung. Kuahnya yang bening memiliki rasa kaldu yang mendalam, ditambah dengan isian bakso yang kenyal dan tahu goreng yang renyah.
5. Bakso Malang Enggal
Bakso Malang Enggal menawarkan konsep prasmanan, di mana pelanggan bisa memilih berbagai jenis bakso dan gorengan sesuai selera.
Pilihan favorit di sini adalah bakso goreng yang renyah dan bakso urat dengan cita rasa khas Malang. Tempat ini selalu ramai, terutama saat jam makan siang.
6. Bakso Tjap Haji
Bakso Tjap Haji terkenal dengan bakso isi tetelan dan bakso keju yang unik. Tekstur bakso di sini sangat padat dengan cita rasa daging yang kuat.
Selain itu, kuahnya yang khas dengan tambahan bawang goreng dan seledri membuat hidangan ini semakin lezat.
7. Bakso Mantep Gunung Giri
Bakso ini memiliki kuah kaldu sapi yang kental dan gurih. Salah satu menu favorit adalah Bakso Campur, yang berisi bakso halus, bakso urat, tahu bakso, bihun, dan sayuran.
Rasa autentik dari bakso ini selalu membuat pelanggan kembali untuk mencicipinya lagi.
8. Bakso Panghegar
Bakso Panghegar menawarkan berbagai varian bakso unik, termasuk bakso beranak dan bakso keju.
Bakso beranak adalah bakso jumbo yang di dalamnya terdapat bakso kecil. Teksturnya lembut, dengan kuah yang kaya akan rempah.
9. Mie Bakso Rudal Anggrek
Mie Bakso Rudal terkenal dengan bakso berukuran jumbo yang disebut "Rudal".
Bakso ini memiliki tekstur kenyal dengan isian daging cincang yang gurih. Kuahnya yang bening namun penuh rasa menjadikan bakso ini favorit banyak orang.
10. Bakso So'un & Mie Ayam Lodaya
Tempat ini menawarkan kombinasi unik antara bakso dan so’un.
Kuahnya segar dan ringan, sangat cocok dipadukan dengan bakso urat yang kenyal. Selain bakso, tempat ini juga terkenal dengan mie ayamnya yang lezat.
akso adalah salah satu makanan paling populer di Indonesia. Dari pedagang kaki lima hingga restoran mewah, bakso selalu menjadi favorit karena rasanya yang lezat, murah, dan mengenyangkan. (Z-4)
